Come preparare l'insalata di tendini di manzo

Come preparare l'insalata di tendini di manzo

Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti caldi su Internet si sono concentrati principalmente su cibo, vita sana e assistenza sanitaria estiva. Tra questi, i piatti freddi sono diventati i preferiti sulla tavola estiva per le loro caratteristiche rinfrescanti e appetitose. L'insalata di tendini di manzo, in quanto piatto delizioso ad alto contenuto proteico e povero di grassi, ha attirato molta attenzione da parte dei netizen. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di preparazione dell'insalata di tendini di manzo e allegherà i dati rilevanti per aiutarti a cogliere facilmente l'essenza di questo piatto.

1. Preparazione degli ingredienti per l'insalata di tendini di manzo

2. Passaggi di preparazione dell'insalata di tendini di manzo

1.Lavorazione dei tendini di manzo: Lavare i tendini di manzo, metterli in una pentola, aggiungere l'acqua, le fette di zenzero e il vino da cucina, portare ad ebollizione a fuoco vivace, quindi abbassare a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1,5-2 ore finché i tendini di manzo saranno teneri. Tiratela fuori e immergetela in acqua ghiacciata per 10 minuti, in modo che il tendine di manzo risulti più elastico.

2.Tagliata con tendine di manzo: Tagliare il tendine di manzo cotto a fettine sottili o a listarelle per insaporirlo più facilmente.

3.Preparare la salsa: In una ciotola, aggiungere l'aglio tritato, la salsa di soia leggera, l'aceto balsamico, lo zucchero e l'olio al peperoncino e mescolare uniformemente.

4.Tendine di manzo saltato in padella: Mettete i tendini di manzo tagliati in una ciotola capiente, versate la salsa preparata e mescolate bene per fare in modo che ogni pezzo di tendine di manzo sia ricoperto dalla salsa.

5.Decorazione e Refrigerazione: Cospargere con coriandolo e semi di sesamo e conservare in frigorifero per 30 minuti per un sapore migliore.

3. Valore nutrizionale dell'insalata di tendini di manzo

4. Suggerimenti

1. Ci vuole molto tempo per stufare i tendini di manzo. Si consiglia di utilizzare la pentola a pressione per accorciare i tempi, circa 40 minuti.

2. Se preferisci una consistenza più croccante, puoi cuocere il tendine di manzo fino a quando diventa mediamente cotto e toglierlo.

3. La proporzione della salsa può essere regolata in base al gusto personale. Se ti piace il gusto piccante e aspro, puoi aggiungere più aceto e olio al peperoncino.

4. L'insalata di tendini di manzo può essere abbinata a cetrioli sminuzzati, carote e altre verdure per aumentare il gusto e la nutrizione.

L'insalata di tendini di manzo non è solo un delizioso piatto estivo, ma è anche ricca di collagene, che fa bene alla salute della pelle e delle articolazioni. Venite a provare questo piatto semplice e nutriente!